Ahmet İpek Çiftliğinden gelen kaliteli etlerin, usta kasaplar tarafından , yöresinden gelen baharatların ve sarımsağın harmanlamasıyla üretilir. Valantina sucuğun üretimi diğer sucuklar gibi etin kıyma haline getirilmesiyle değil etin zırhla parça parça doğranarak üretilmesiyle yapılmaktadır. Etin lezzetini artıran bu yöntemle yapılan valantina sucuk özel baharatlarla beraber eşsiz bir lezzete kavuşur. Özel kılıflara doldurulan ürünler yavaş fermente süreci̇yle gün ışığında 28 gün boyunca kurutularak dışına 12 çeşit baharat kaplanır. Tüketicilerin beğenisine sunulur.
